我第一次做菜是在五、六年级时候，被独自一人留在家里，到饭点儿时饿得不行，翻出家里两个番茄一个鸡蛋，迷糊着做了盘番茄炒蛋。吃完了，大人们才到家，看着略显凌乱的厨房一脸惊奇。初中，偶尔有空时，我也会下厨，然而常是反复做同一道 —— 最后我能把 “紫菜番茄蛋花汤” 的制作过程艺术化演绎，不用想也知道站在灶台前稍带陶醉状的我是什么样子。
高中时，我终于有较多自由时间，除必要刷题外，我试着做更多有意思的菜，充分利用吃不胖优势，用心体会成品的味道并加以改进。通常，拍照时完成制作后的第一步，为了有更好的构图等，我又自学了些摄影知识，拍出来的照片看起来令人有食欲多了。在经历了为数不多的 “厨房活动” 后，我能体验到其中的不易，以及一定的艺术性。
例如，番茄炒蛋到底要不要放糖？某种调料一次放多少？火力多大？时间多长？之类的问题，不同的人有不同的处理方式，好似画家们手中拿着画笔，“唰唰” 两下，画出的东西不尽相同。评判一道菜的标准，绝不仅是 “色香味”，而是从开始的原材料，到中间的制作过程，到最终的成品质量。制作者是否用 “心”，也是相当重要的一个因素。
做菜不能只搞表面功夫，摆盘漂亮，华而不实，并无卵用。这一点，我赞同汪曾祺先生的观点，有机会，想做一做他发明的 “塞肉回锅油条”。做菜一事，一定程度上还是挽回了我的生活，还有那么多好吃的东西我没尝过，所以要活得久一些。今后要忙的事还有很多，但我仍会坚持尝试新菜谱的。